Citromos csirkecombok
4 főre:4 csirkecombreszelt citromhéj2 ek. citromléolívaolajsó, bors, étolajVágjuk félbe a csirkecombokat, sózzuk, borsozzuk, és kenjük be citromhéjjal összekevert olívaolajjal. Úgy 15 perc pihentetést...
View ArticleIndiai currys csirke
Hozzávalók:1,2 kg csirkeaprólék2 ek. curry2 ek. liszt2 fej vöröshagyma1 póré2 gerezd fokhagyma3 dl húsleves12 dkg mazsola2 ssavanyú almaolaj, sóA csirkeaprólékot süssük ropogósra olajon, majd...
View ArticleJérceropogós
4 személy részére:20 dkg jércehús (sütve vagy főzve)2 tojás1,5 dl tej4 dkg vaj8 dkg zsemlemorzsasó, bors, olajA sült vagy főtt jérce húsát fejtsük le teljesen a csontról, és hűtsük le, majdda ráljuk...
View ArticleClik here to view.
Tavaszi csirkeleves májgaluskával
Hozzávalók:30 dkg csirkeszárny 10 dkg csirkemáj 1 db tojás 10 dkg zöldborsó 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa sáfrány, só, bors metélőhagymaForraljuk fel a csirkeszárnyakat kb. 1,5 liter vízben, majd...
View ArticleCsirke diómártással
Hozzávalók:1 kiló csirke100 gramm darált diófél deci olívaolaj1 kiskanál pirospaprika1 kiskanál fehérborssó Elkészítés: kb. 1 óraFőzzük meg a csirkét sós vízben és daraboljuk fel. A főzőlevet szűrjük...
View ArticleTejszínes csirkemell
Hozzávalók:25-30 dkg csirkemell 3 dl tejszín 1 dl fehérbor 1 púpozott evőkanál liszt vegeta tárkony só, borsA vajat a vegetával összedolgozzuk és ezen pároljuk meg a csíkokra vágott csirkemellet. Ha...
View ArticleVodkás csirkecomb
Hozzávalók:1 kg csirkecomb 4 dl szójaszósz 3 dl vodka 2 db fokhagyma majoránna vegeta, borsA csirkecombokat bedörzsöljük a majoránnával, a borssal és a vegetával, majd meglocsoljuk kb. 3 dl...
View ArticleSörös csirkecombok
Hozzávalói: 8-10 db csirkecomb 20 dkg szalonna 1 doboz gomba 2 dl tejszín 2 dl világos sör 1 fej hagyma 2 ek. vaj só, vegetaA csirkecombokat besózzuk és forró vajban kisütjük, majd egy tepsibe...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-baconos csirkemell
Alapanyagok:80 dkg csirkemell 30 dkg bacon szalonna 20 dkg reszelt sajt 4 ek. tejföl 3 ek. liszt 2 db tojás petrezselyem só, borsA csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A tejföl és a...
View ArticleClik here to view.
Fehérborban párolt csirke
Hozzávalói:4 db csirkecomb 80 dkg burgonya 2 dl száraz fehérbor 1 ek. dijoni mustár 4 gerezd fokhagyma rozmaring só, borsA csirkecombokat előző este bepácoljuk: a combokat sózzuk és borsozzuk, a mustár...
View Article
